وبلاگ سرگرمی

۵ مطلب در اسفند ۱۳۹۶ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

خواص چغندر

چغندر به خانواده اسفناجیان تعلق دارد که شامل حدود ۱,۴۰۰ گونه گیاهی می شود. آنها بیشتر از گروه گیاهان دارویی هستند و به مناطق ساحلی و معتدل تعلق دارند. چغندر بومی اروپاست. این محصول را می توان در دستورالعمل های بسیاری که سلامت را تقویت می کنند به کار گرفت.

چغندر که به نام ریشه چغندر نیز شناخته می شود، گیاهی با ریشه عمیق و گوشتی است. ریشه این گیاه را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد، اگرچه ویژگی های آن زمانی که خام مصرف می شود از قدرت بیشتری برخوردار هستند. اگر قصد پختن چغندر را دارید بهتر است پوست آن را جدا نکرده و پس از پختن این کار را انجام دهید. چغندر برای تهیه سالادها و آبمیوه های مختلف ایده آل است.

چغندر به رنگ قرمز تا بنفش دیده می شود. برگ های این گیاه نیز خوراکی هستند و مزه ای بسیار شبیه به اسفناج دارند.

رنگدانه روشن چغندر به طور معمول برای تزئین غذاهای دیگر مانند بستنی، اسموتی ها، و سوپ ها استفاده می شود. رنگ قرمز این محصول بسیار جذاب است و موجب تحریک اشتها می شود.

فواید چغندر

چغندر حاوی ترکیباتی است که در معده اکسید نیتریک تولید می کنند و بر همین اساس به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.

همچنین، این گیاه حاوی مقادیر فراوان فولات و اسید فولیک است که به پیشگیری از نقایص زودرس در کودکان و بیماری قلبی کمک می کنند.

افزون بر این، چغندر از محتوای بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول سود می برد.

میزان کالری چغندر کم است، زیرا این گیاه بیشتر از آب و کربوهیدارت ها شکل گرفته است.

چغندر به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند و به پیشگیری از یبوست کمک می کند.

به لطف محتوای بالای پتاسیم، چغندر به عنوان یک ماده غذایی ادرارآور شناخته شده است.

در نهایت، میزان سدیم موجود در چغندر کم است که به حذف مایعات کمک می کند.

۱٫ برای فشار خون بالا

چغندر سرشار از آنتی اکسیدان ها است که به بهبود گردش خون کمک می کنند. یکی از بهترین گزینه هایی که می توان مد نظر قرار داد در ادامه ارائه شده است:

مواد تشکیل دهنده

۳ عدد چغندر اندازه متوسط

۱ فنجان آب معدنی (۱۲۵ میلی لیتر)

روش تهیه

چغندرها را به خوبی بشویید. آنها را به قطعات کوچک خرد کرده و درون دستگاه مخلوط کن بریزید. آب معدنی را اضافه کرده و تا زمانی که ترکیبی با بافت یکدست و نرم شکل بگیرید به هم زدن ادامه دهید. بلافاصله این نوشیدنی را مصرف کنید.

۲٫ برای کم خونی

چغندر منبع عالی برای ویتامین C، آهن، و اسید فولیک است. این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک می کنند.

مواد تشکیل دهنده

۱ عدد چغندر اندازه متوسط

۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ

۱ عدد هویج

نصف یک فلفل دلمه ای (۵۰ گرم)

۱ فنجان آب (۱۲۵ میلی لیتر)

روش تهیه

نخستین کاری که باید انجام دهید، شستشوی کامل مواد است. سپس آنها را به تکه های کوچک خرد کرده و تمام مواد تشکیل دهنده را درون دستگاه مخلوط کن بریزید. به مدت یک دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مواد به خوبی در هم ترکیب شده و بافتی نرم و یکدست شکل بگیرد. این نوشیدنی را بلافاصله پس از آماده شدن مصرف کنید.

۳٫ برای رینیت

برای درمان رینیت (التهاب مخاط بینی) می توانید این روش درمانی محبوب که از چغندر و برگ های اوکالیپتوس در آن استفاده شده و حاوی بتائین است را مد نظر قرار دهید. این ماده مغذی به محافظت از سلول ها، آنزیم ها، و پروتئین ها کمک می کند. زمانی که آن را می نوشید از ویژگی های خلط آور نیز بهره‌مند خواهید شد.

مواد تشکیل دهنده

۱ عدد چغندر

۵ برگ اوکالیپتوس (۱۰ گرم)

۴ فنجان آب (۱ لیتر)

روش تهیه

ابتدا چغندر را به قطعات کوچکتر خرد کنید. برگ های اوکالیپتوس را ریز خرد کنید. آب را به جوش آورید و چغندر و سپس برگ های اوکالیپتوس را به آن اضافه کنید. اجازه دهید برای مدتی به جوشیدن ادامه دهد.

سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و یک حوله روی سر خود بیندازید تا هرچه بهتر بخارات متصاعد از آن را تنفس کنید. البته مراقب باشید دچار سوختگی نشوید. بهتر است این کار را هفته ای یک بار پیش از خواب انجام دهید.

۴٫ برای از بین بردن سموم

ترکیب آنتی اکسیدان ها و فیبر فراوان به بدن در از بین بردن سموم کمک می کند. همچنین، این ترکیب به بهبود گردش در سیستم لنفاوی کمک می کند.

مواد تشکیل دهنده

۱ عدد چغندر

۱ ساقه کرفس (۵۵ گرم)

نصف یک سیب (۷۵ گرم)

یک فنجان آب (۱۲۵ میلی لیتر)

روش تهیه

تمام مواد تشکیل دهنده را به خوبی شستشو دهید. سپس سیب، جعفری، و چغندر را به تکه های کوچک خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را درون دستگاه مخلوط کن ریخته و تا زمانی که ترکیبی یکدست و نرم شکل بگیرد به هم زدن ادامه دهید. این نوشیدنی را می توانید حداقل ۱۰ دقیقه پیش از هر وعده غذایی مصرف کنید.

۵٫ به عنوان شربت سرفه

ترکیب چغندر و عسل یک شربت فوق العاده برای تسکین سرفه را شکل می دهد. افزون بر ویژگی های ضد باکتری عسل، این محصول به عنوان یک خلط آور نیز عمل می کند. این در شرایطی است که چغندر به خون اکسیژن می رساند و آن را پالایش می کند.

مواد تشکیل دهنده

۱ عدد چغندر

۲ قاشق غذاخوری عسل (۳۰ گرم)

روش تهیه

ابتدا چغندر را نصف کنید. حفره ای کوچک در مرکز هر قسمت ایجاد کنید. عسل را درون حفره ها بریزید. چغندر را به مدت ۱۰ دقیقه کباب کنید تا نرم شود. پیش از مصرف اجازه دهید چغندر سرد شود.

خواص چغندر

خواص چغندر

  • محمدرضا موسی پور
  • ۰
  • ۰

هیچ یک از ما دوست نداریم ده سال پیرتر از سن خود دیده شویم . اما آیا ممکن است پوست ما دچار پیری شود بدون آنکه حتی خود متوجه آن باشیم ؟

سن ، موضوعی که همه با وسواس خاصی به آن فکر می کنند . به یاد بیاورید زمانی را که جوان تر بودیم و دوست داشتیم سن خود را افزایش دهیم . حال سن ما با سرعت رو به افزایش است و آرزو می کنیم کاش همچنان جوان می ماندیم . در نوجوانی دخترها استایلی را انتخاب می کنند که ۱۸ ساله به نظر برسند ، اما حالا به دنبال آرایشی برای بیست و پنج ساله دیده شدن می گردیم .

نکته اینجاست که فعالیت هایی وجود دارند که روند افزایش سن را تسریع می کنند ، و در مقابل شما با رعایت چند راهکار ساده می تواند با این روند مقابله نمایید . اگر هر روز راهکارهای درستی را پیش بگیرید ، ظاهر جوان خود را برای مدت ها حفظ خواهید کرد . اجازه دهید نگاهی به این راهکارها بیاندازیم .

نادیده گرفتن آب آشامیدنی

ساعت هفت صبح است . بیدار شدید و بسیار تشنه هستید . آیا آب می نوشید ؟ نه ! خیلی از ما یک فنجان قهوه و یا چای را ترجیح می دهیم . آب برای جوان ماندن الزامی است ، زیرا به خوبی پوست شما را آبرسانی می کند . حداقل باید پنج لیوان آب در روز بنوشید .

خوردن غذای زیاد

آیا فکر می کنید در خوردن مواد غذایی زیاده روی می کنید ؟ یا مطمئن نیستید ؟ یک سری شیرینی حالا و چند شکلات بعدا شاید زیاد به نظر نرسد . اما این مدل مصرف مواد غذایی معده و گوارش را دچار مشکل می کند و روی روند سالخوردگی تاثیری عمیق می گذارد . البته منظور از مواد غذایی بیشتر مواد غذایی شیرین است : بستنی ، دونات و امثال آن . طعم آنها فوق العاده است و یار همیشگی تماشای فیلم و فوتبال هستند . اما باید بدانید قند و شکر التهاب را بوجود می آورند و علاوه بر بیماری های مختلف ، سرعت روند پیری را نیز افزایش می دهند . شکر علامت خود را همیشه بر جای می گذارد : خطوط ریز ، چشمان پف کرده . و این دو مورد از مهمترین علایم شروع سالخوردگی می باشند . اگر در مصرف مواد قندی متعادل باشید این علایم نیز تعدیل خواهند شد .

تنبلی

ساعت سه بعد از ظهر است و شما هنوز در رختخواب به سر می برید . شاید خیلی جالب به نظر برسد اما ، زندگی بدون تحرک شما را پیر می کند .

خواب کافی ندارید

درباره ی خواب چه نظری دارید ؟ برخی می گویند خواب برای افراد ضعیف است و برخی دیگر خواب را به نهایت می رسانند . خواب کافی برای بدن حیاتی است . تنها سه یا چهار ساعت خواب در شبانه روز تنها به این دلیل که سرتان شلوغ است شاید برای دیگران تحسین برانگیز باشد و یا وقتی بعد از این مدت از خواب بیدار می شوید نرمال به نظر برسید ، اما کمبود خواب سلامت و زیبایی شما را در معرض خطر بزرگی قرار می دهد . وقتی می خوابیم ، بدن سم زدایی و خود را ترمیم می نماید . تا به حال شده با سر درد و بی حالی به خواب بروید اما روز بعد احساس کاملا نرمالی داشته باشید ؟ علاوه بر این بدن هورمون رشد را وقتی خواب هستید ترشح می کند و این هورمونی کلیدی برای جوانی است . اگر به بهانه ای برای تنظیم خواب خود نیاز دارید ، حال این بهانه جوانی شما است .

غذاهای بیرون بر

بیایید اعتراف کنیم . خسته از سر کار به خانه بر گشتیم ، بدون غذا و برنامه ، و تصمیم می گیریم یک غذا از بیرون سفارش دهیم . گاهی این عادت هر روز ما می شود و اگر پول کفاف دهد ، همینطور ادامه پیدا می کند . سفارش غذاهای چرب و روغنی ، آن هم هر روز ، شما را به سمت پیری هدایت می کند . از همین حالا یک برنامه ی غذای هفتگی برای خود بچینید تا کمبود وقت پیدا نکنید .

عدم انجام تمرینات ورزشی

نداشتن تمرین ورزشی کافی نیز یکی دیگر از عمده دلایل از دست رفتن جوانی و شادابی پوست است که می توانیم به راحتی آن را تغییر دهیم . شاید گاهی ورزش می کنید ، مثلا یکبار در هفته . شاید در حرف خوب باشد ، اما اگر هر روز ورزش نکنید ضربه ی بزرگی به سلامت و زیبایی خود خواهید زد . متاسفانه برای این مورد هیچ جایگیزینی وجود ندارد . ورزش و رژیم غذایی مهمترین عوامل دخیل در زیبایی ظاهری هستند . وقت آن رسیده که در یک باشگاه ورزشی ثبت نام کنید .

راهکارهایی برای حفظ جوانی پوست

راهکارهایی برای حفظ جوانی پوست

  • محمدرضا موسی پور
  • ۰
  • ۰

اسموتی کیوی و اسفناج

اسموتی اسفناج و کیوی، نوشیدنی چربی سوز و خوشمزه‌ای است که اگر در وعده صبحانه میل کنید تاثیر به سزایی در تناسب اندام و لاغری خواهد داشت. مواد لازم: برگ اسفناج  ۳ پیمانه کیوی (پوست کنده و خردشده) ۲ عدد شکر ۱۰۰ گرم آبلیمو ۳ قاشق سوپ خوری یخ خرد شده ۱۰۰ گرم

طرز تهیه: ابتدا کیوی و اسفناج را به همراه آبلیمو و شکر داخل مخلوط‌کن بریزید و آن‌ها را با هم ترکیب کنید. در دستگاه را ببندید و مواد را تا حدی که نرم و یک دست شوند با هم مخلوط کنید. سپس در مخلوط‌کن را باز کنید و قطعات یخ را به آن بیفزایید و مجددا مخلوط‌کن را روشن کنید؛ تا جایی که یخ‌ها خرد شوند.

اسموتی کیوی و اسفناج را داخل سه لیوان بریزید و برای تزیین آن‌ها از توت‌فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگری استفاده کنید.

سایر نکات بهتر است برای اسموتی یا نوشیدنی هایی که با اسفناج آماده می شوند، از برگ های ظریف و جوان و تازه اسفناج استفاده کنید. کیوی هم خیلی رسیده نباشد بهتر است.

اگر می خواهید نوشیدنی تان رژیمی تر باشد، می توانید شکر را حذف کنید یا عسل را جایگزین کنید.

منبع: sarashpazpapion.com

اسموتی کیوی و اسفناج

اسموتی کیوی و اسفناج

  • محمدرضا موسی پور
  • ۰
  • ۰

استفاده از روغن سیر مزایای بسیاری برای سلامت پوست و افزایش رشد مو دارد و ریشه تاریخی و فرهنگی مصرف سیر تنها به موارد خوراکی محدود نمی‌شود و می‌توان از کاربردهای درمانی و دارویی این گیاه پر خاصیت هم بهره فراوانی برد. البته هستند کسانی که از خواص اعجاب‌انگیز آن آگاه نیستند و نمی‌دانند استفاده از روغن سیر تا چه میزان می‌تواند برای زیبایی و سلامت باطنی و ظاهری آن‌ها پرفایده باشد.

تاثیر شگفت انگیر روغن سیر بر افزایش رشد مو و طرز تهیه آن

روغن سیر یکی از روغن هایی است که فواید بسیاری برای موها دارد. یکی از فواید آن افزایش رشد مو است. رشد مو های تان را با این روغن گیاهی چند برابر کنید.

طرز تهیه روغن سیر در منزل

درست کردن روغن سیر در خانه به راحتی آب خوردن است. اما نباید این روغن با سایر روغن‌های عصاره‌ای (روغن فراری که معمولا از گل‌ها می‌گیرند) اشتباه بگیرید چون این دو کاملا از هم مجزا هستند.

برای تهیه روغن سیر در خانه کافی است سه قدم ساده بردارید:

۱- یک نوع روغن را به دلخواه‌تان انتخاب کنید برای مثال روغن زیتون یا روغن نارگیل.

۲- بعد چند حبه سیر را ریز ریز خورد کنید و در روغن بریزید.

۳- روغن و سیر را در یک ظرف مناسب ریخته و در محلی خنک و خشک برای مدت زمان حداقل یک هفته‌ نگه‌داری کنید.

اثرات روغن سیر بر سلامت و افزایش رشد مو 

اثربخشی روغن سیر به میزانی است که به محض استفاده خودتان شاهد تاثیر شگفت‌انگیز آن خواهید بود.

روغن سیر باعث تقویت و استحکام موها می‌شود

روغن سیر حاوی مقدار قابل توجهی گوگرد است که برای استحکام بخشیدن به موها ماده‌ای بسیار ضروری است. وجود گوگرد برای مراقبت از موها بسیار حائز اهمیت است و باعث ساخت کراتین که ماده اصلی و ضروری در رشد تار موها و ناخن‌ها است می‌شود. با ماساژ روغن سیر روی موها و کف‌‌سر می‌توانید علاوه بر انعطاف‌پذیری به موها استحکام بخشیده و آن‌ها را تقویت کنید.

روغن سیر خاصیت ضد شوره دارد

به‌ طور کلی سیر خاصیت ضد قارچی دارد. مصرف این ماده طبیعی از ایجاد شوره‌ سر پیشگیری کرده و حالت طبیعی و سالم موها را حفظ می‌کند. اگر طرفدار استفاده از روغن سیر به شکل طبیعی نیستید می‌توانید برای جایگزین از شامپوهای حاوی سیر استفاده کنید.

سیر از ریزش موها جلوگیری می‌کند

افزایش رشد مو با روغن سیر

در سیر عنصر طبیعی به نام سلنویم وجود دارد که ویتامین E لازم برای موهای‌تان را تامین می‌کند. همین خاصیت از شکستگی و آسیب‌دیدگی احتمالی موها پیشگیری کرده و به‌طور موثر باعث حفظ سلامت آن خواهد شد.

سیر به تقویت جریان خون در کف‌ سر کمک می‌کند

مصرف سیر ویتامین‌های لازم مثل ویتامین C، ویتامین B۲ و ویتامین B۱ که برای تقویت موها بسیار مهم است را تامین می‌کند. از لحاظ غیر علمی، این ویتامین‌ها جریان خون را در کف سر بهبود می‌بخشند و هم‌ زمان با رشد موهای سالم از ریزش موها و در نتیجه طاسی سر هم جلوگیری می‌کنند.

روغن سیر باعث افزایش رشد موها می‌شود

برای افرادی که تمایل دارند موهای‌شان به‌طور موثر بلند و مستحکم شود روغن سیر می‌تواند بسیار مفید باشد. آهن، مواد معدنی و انواع ویتامین‌های ضروری در سیر به رشد سریع‌تر موها کمک شایانی می‌کنند.

سیر از کُندی رشد موها جلوگیری می‌کند

سیر مملو از مِس است و از رشد کند موها جلوگیری می‌کند.

روغن سیر یکی از روغن هایی است که فواید بسیاری برای مو ها دارد‎

سیر اجزای اصلی تشکیل‌ دهنده در ساختار مو را تامین می‌کند

سیر، کلسیم لازم برای اجزای اصلی تشکیل‌دهنده موها را تامین می‌کند و بدین شکل موها تقویت شده و استحکام لازم را به دست‌ می‌آورند.

سیر موهای شما را مانند یک ابر نرم می‌کند

سیر حاوی منگنز ضروری و مفید برای سلامت تار موها است. منگنز مانند یک اسفنج تمام مواد مغذی لازم برای سلامت موها را جذب کرده و آن‌ را مثل یک ابر نرم می‌کند.

منبع:سلامتیسم

روغنی برای افزایش رشد مو

روغنی برای افزایش رشد مو

  • محمدرضا موسی پور
  • ۰
  • ۰

چندین فاکتور در خشک شدن پوست موثرند از جمله محیط،آب و هوا، موقعیت سلامتی و یا نوع زندگی . بعضی از آنها به آسانی قابل علاج هستند ولی بعضی دیگر زمان و تلاش بیشتری را برای درمان نیازمندند .خشکی پوست

بعد از تمیز کردن پوست خود، آن را مرطوب کنید تا خشک نشود. یک محلول مرطوب کننده یا روغن مخصوص صورت استفاده کنید که دارای مواد مغذی و طبیعی باشد. هرگز از کرم های جامد استفاده نکنید.

در شب برای شستن کرم، یک تمیز کننده روغنی استفاده کنید که کرم بچه مناسب تر است.

حداقل نیم ساعت قبل از خوابیدن، کرم مخصوص شب بمالید. اگر بعد از زدن کرم فوراً بخوابید، پوست نازک اطراف چشم های شما متورم خواهد شد.

یک بار در هفته برای روشن شدن پوست، از ماسک مخصوص صورت استفاده کنید.

برای تهیه این ماسک :یک قاشق مربا خوری خاک رس سبز رنگ و یک قاشق مرباخوری عسل را مخلوط کنید.

این مخلوط را به صورت خود بمالید ولی مواظب باشید اطراف چشم ها نمالید.

۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس با آب ولرم صورت خود را بشویید. در حالیکه پوست صورت کمی مرطوب است،

یک مایع نرم کننده یا روغن طبیعی مخصوص به صورت خود بمالید.

وقتی پوست ترک برمی دارد، مصرف آب و اسیدهای چرب ضروری را افزایش دهید. همیشه پوست خود را چرب کنید و از تماس با مواد مضر محافظت کنید.

برای از بین بردن خشکی پوست انگشتان دست، کرم گل همیشه بهار و ویتامین E را استفاده کنید.

موقع خواب این مخلوط را به پوست دست خود بمالید و تمام شب دستکش های نایلونی بپوشید تا کرم به جایی مالیده نشود.

از دستگاه بخور یا سماور یا یک ظرف آب روی شوفاژ برای مرطوب کردن هوای اتاق به خصوص در زمستان استفاده کنید. این کار باعث می شود پوست آب کمتری از دست بدهد.

در محیط های خیلی گرم قرار نگیرید. از تغییرات ناگهانی دما خودداری کنید. پوست خود را از تماس با باد و نور خورشید هم محافظت کنید. به یاد داشته باشید که پوست در اثر خشک شدن بسیار آسیب پذیر و حساس می شود.

در هوای سرد زمستانی که باد هم می وزد، حتماً یک کرم مرطوب کننده به صورت خود بمالید، زیرا سرما باعث تبخیر آب از پوست می شود. باد هم سرعت تبخیر را افزایش می دهد.

هرگز سیگار نکشید:

سیگار به دلایل مختلفی برای پوست مضر است. نیکوتین موجود در سیگار رگ های خونی و از جمله مویرگ های تغذیه کننده پوست را تنگ می کند. در نتیجه خون کمتری به پوست می رسد و پوست دچار کمبود اکسیژن و مواد مغذی می شود که برای سلامتی پوست مضر است. همچنین پوست را خشک و زبر و سخت می کنند.

از صابون های تند و کرم های پاک کننده مواد آرایشی استفاده نکنید، زیرا این کرم ها دارای روغن های هیدروژنه هستند.

این روغن ها باعث می شوند رادیکال های آزاد به پوست آسیب زده و باعث خشکی و چین و چروک آن شوند. برای پاک کردن پوست خود، از روغن زیتون و روغن بادام استفاده کنید. به آرامی روغن را به پوست خود بمالید، سپس با آب گرم آن را بشویید و با یک پارچه نرم، پوست خود را خشک کنید.

هنگام حمام کردن از آب خیلی داغ استفاده نکنید. تا جایی که امکان دارد جلوی آفتاب نایستید.

نور خورشید باعث خرابی بیشتر پوست می شود. تابش مستقیم نور خورشید به پوست خشک باعث خشکی، چین و چروک، جوش و حتی تاول می شود.

فاکتورهای تاثیر گذار در خشک شدن پوست

فاکتورهای تاثیر گذار در خشک شدن پوست

  • محمدرضا موسی پور